Estava eu na sala de espera de um consultório odontológico e na TV estava passando o programa da Ana Maria Braga, o Mais Você, bem no momento da culinária. A receita do dia era essa costela, fiquei fascinada com o resultado. Cheguei em casa e procurei no site a receita. Decidi que iria fazê-la no Natal. E foi o que eu fiz. Sucesso total. Saborosa, suculenta, cheirosa...Essa costela é simplesmente maravilhosa. Dá um pouquinho de trabalho, pois desossar e limpar cada ossinho é um trampo daqueles. Mas vale o esforço.
Quem quiser se aventurar, no site tem o vídeo do passo-a-passo.
Bom apetite!
